Результат за неделю минус 2,5 килограмма. По дорожке ходил 5 дней из 7 по 45 минут на скорости 4,5 километра в час. Досрочно, на 5 дней раньше срока, выполнил промежуточную цель — 163 килограмма, которую ставил перед собой для того, чтобы влезть в костюм, в котором пойду на мероприятие 23го декабря. Теперь надо ставить новую промежуточную цель. Красиво было бы достигнуть 150 кг к своему дню рождения 12 февраля. Но, это слишком большой дефицит — 1900 килокалорий в день. Не пойдет. Придется ограничиваться более скромными целями, типа 150 кг к 1 апреля 2015г. Это как раз дефицит в 1000 килокалорий в день, который считается безопасным и который, в принципе, можно поддерживать довольно длительное время.

Начал готовить овощные салаты. Чуть более сложные, чем огурцы, помидоры и лук. И как-то так само собой получилось, что в четверг и пятницу не ел мяса. Вчера был на дне рождения, баранина была восхитительная. Оторвался за два дня. Тем не менее, без последствий: сегодня минус 200 грамм на весах.

На этой неделе стал вести пищевой дневник. Давным давно купил для этого программу DietController. Сейчас в Appstore за 317,5 рублей можно приобрести новую версию. Надо будет посмотреть, что там нового, стоит ли так транжирить деньги? 🙂 Раньше еще использовал Mynetdiary, это браузерный дневник с облачным хранением данных и приложениями для iPhone и iPad, но, к сожалению, с ежемесячной оплатой. Поскольку пользуюсь я этой штукой нерегулярно, платить постоянно душит жаба.

Ведение дневника выявило основную проблему — огромное количество жиров в рационе — 41-47%. Основные источники: масло, молоко, яйца, сыр. Причем, даже те дни, когда я совсем не ел мяса, жиров все равно много.  Там, в основном, орехи и растительные масла. Это никуда не годится. Будем исправлять ситуацию.

Калорийность рациона варьируется от 2000 до 2500 тысяч килокалорий. Что для моего веса даже, может быть, маловато. Долго на такой калорийности не протянешь. В пятницу, кстати, отличился — всего 1300 килокалорий.

В целом, надо сказать, что периодическое ведение пищевого дневника необходимо, на мой взгляд, по двум причинам: первое — это контроль баланса между белками, жирами и углеводами, второе, это настройка размеров порций. Если за ними не следить, они у меня имеют тенденцию к постепенному увеличению. Когда взвешиваешь все, что ешь и потом анализируешь калорийность и состав нутриентов, уже не будешь класть в кашу огромный кусок масла или лить в салат масло прямо из бутылки. Для запоминания веса продуктов начал применять мнемотехнику. Так что теперь приемы пищи обходятся без бумажки и карандаша. Как бы еще взвешивать без весов научиться? Тогда со стороны я буду выглядеть, как нормальный человек. Ну, насколько это вообще возможно. 🙂

Во время ходьбы по дорожке слушаю аудиокнигу «Low carb fraud» — «Низкоуглеводный развод», в вольном переводе. Автор — Т. Колин Кэмпбел, который написал «The China Study», довольно-таки известную книгу, пропагандирующую растительную диету. Дослушаю, поделюсь впечатлениями.

В понедельник были в новом Ашане, построенном в пешей доступности от дома, жена брала печенье и конфеты, чтобы организовать угощение в танцевальном коллективе дочери. Не смог сдержаться, купил себе на утро юбилейного печенья. Вкус детства. Утром позавтракал и, в принципе, был уже не голоден. Мог совершенно спокойно от печенья отказаться. Но подумал, что вчера ведь назначил себе утро кулинарного разврата, поэтому нельзя себя обманывать. 🙂 Нажрался с маслом, запивая кофе со сгущенкой. Ну и? Просто лишних пустых 655 калорий, из которых большая часть — из плохих жиров. 25% дневного рациона. Нафига, спрашивается, это нужно было делать? Хотя, конечно, у меня есть сильное подозрение, что обойтись вообще без таких случаев, когда «психанул» и нажрался какой-то гадости, невозможно. Так что, может надо просто расслабиться и получать удовольствие? Главное, на следующий день вернуться к нормальному питанию, а не продолжать кулинарный «запой».

На следующей неделе планирую все-таки начать ходить в спортклуб. Хотел сделать это еще на прошлой неделе, но из-за болезни пришлось отложить. Сейчас пока больше отговорок нет. Завтра иду на первое занятие.